VINI ITALIANI BIANCHI CONSIGLIATI D.O.C.G

[ARABA]

                                       I MIGLIORI VINI CONSIGLIATI DELLA CAMPANIA

GREO DI TUFO


Denominazioni DOC
La denominazione DOC è:

Greco di Tufo
Greco di Tufo Spumante Naturale
Zona di Produzione
La zona di produzione del Greco di Tufo si estende a nord di Avellino verso il fiume Sabato, nella zona di Chianche e Prata di Principato Ultra. Questo antichissimo vino viene prodotto nei comuni di Altavilla Irpina, Chianche, Montefusco, Petruro Irpino, Santa Paolina, Prata di Principato Ultra, Torrioni e Tufo, anche se il vitigno è diffuso in tutta l'area collinare irpina.

Caratteristiche
Composto per 85 - 100% di uve Greco di Tufo con la possibile aggiunta per un massimo del 15% di uve Coda di Volpe. Presenta colorazione giallo paglierino o dorato; bouquet pieno e soave, presenta sentori di pesca e mandorle; sapore secco ma gradevole, senza asperità, gradazione 11,5° - 12,5°.

Come gustarlo
Servire a 10 °C stappando la bottiglia al momento.

Abbinamenti classici
Si sposa perfettamente con tutti i crostacei, aragoste e frutti di mare. È ottimo come aperitivo, con preparazioni a base di pesce d'acqua salata.
Può accompagnare anche piatti a base di uova e formaggi freschi.

[ARABA]

FIANO D'AVELLINO



Classificazione: Fiano di Avellino DOC

Uvaggio: Fiano 100%

Caratteristiche del terreno: Argilloso calcareo

Sistema di Allevamento: Guyot

Epoca di vendemmia: Prima metà di Ottobre

Produzione per ettaro: 70 quintali

Fermentazione: In fusti di rovere da hl 2,25

Affinamento in bottiglia: Tre-quattro mesi

Grado alcolico: 12,5 - 13%

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Offre una moltitudine di aromi, tra i quali sentori di pera, ananas, acacia, nocciola tostata, miele e biancospino

Sapore: Vino di buona acidità ma allo stesso tempo di grande morbidezza, manifesta al retrogusto spiccati sentori di nocciola e mandorla amara ù

Temperatura di servizio: 10 - 12°C

Abbinamenti: Indicato come aperitivo, in specie con le nocciole tostate, accompagna frutti di mare e piatti di pesce di alta cucina

Note: Frutto di un’attenta e continua ricerca per l’individuazione del miglior connubio vitigno-ambiente nasce Radici, in una concezione in cui la complessità dei caratteri è esaltata da una delicata fermentazione in rovere: un ritorno alle ‘radici’. L’etichetta riproduce tratti di un dipinto opera della Micozzi, posto in cantina, su una cupola delle grotte di affinamento

[D.F.J.F.]

huhahauhauahauhaahuah GRANDE !!!!!!!!

[ARABA]

SANNIO FALANGHINAClassificazione: Sannio Doc

Uvaggio: Falanghina 100%

Caratteristiche del terreno: Argilloso calcareo

Sistema di Allevamento: Spalliera e pergola

Epoca di vendemmia: Fine settembre

Produzione per ettaro: 80 - 90 quintali

Grado alcolico: 12 - 12,5 %

Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Profumo: Fresco e fruttato, con spiccate note di mela verde,ananas acerbo e bergamotto, persistenti

Sapore: Conferma la freschezza grazie anche ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino

Temperatura di servizio: 10°C

Abbinamenti: Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali, che si presta bene come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei

Note: La Falanghina, questo antico vitigno, le cui tracce per la prima volta furono individuate circa due secoli fa, nel 1825, trova nel Sannio oggi la sua migliore espressione. Il nome ha origine dal latino ‘phalange’, cioè legata al palo. Vinificata in purezza esprime intatta la sua natura e la sua caratterizzazione

[ARABA]

huhahauhauahauhaahuah GRANDE !!!!!!!!

TE SAI QUELLO CHE DEVI FARE


CMQ I VINI BIANCHI DELLA CAMPANI CONSIGLIATI SONO TERMINATI...

[baciami i piedi..]

PD...MI FATTO PRENDE UNA VOGLIA DE BE' IL VINO ADESSO.....


  MA NON  PUEDO....

[Ferro..]

MA CUSA 6 ALCOLIZZATA?????????

[baciami i piedi..]

MA CUSA 6 ALCOLIZZATA?????????

   


nu.......

[Grinta]

X ME......TI VEDO BENISSIMO COME LA NUOVA INVIATA DI...........GUSTO!!!
PARAMPAPAPAMPAPA....PARAMPAPAPAPPPAAAAAA.............

[VeNuS]

grande vale!!!

[FARFI]

VINI BIANCHI FRIULANI

Chardonay

Zona di produzione: Friuli DOC Grave

Varietà: 100% Chardonnay

Vigneto: La qualità delle uve è garantita da una forma di allevamento a cordone speronato e da una densità di 3500 piante per ettaro. La produzione è di circa 90 quintali per ettaro. La composizione del suolo è calcareo-argillosa.

Vinificazione: La vinificazione in bianco è termo-controllata ( 18-19°C). Dopo la fermentazione il vino si affina in acciaio per 1-2 mesi, per poi proseguire l’affinamento in bottiglia.

Vino: Vino dal colore giallo paglierino con un buon grado alcolico e acidità fissa. Ha un sapore discreto e fine che ricorda la crosta di pane e la mela.

Sauvignon

Zona di produzione: Friuli DOC Grave

Varietà: 100% Sauvignon

Vigneto: La qualità delle uve è garantita da una forma di allevamento a cordone speronato e da una densità di 3500 piante per ettaro. La produzione è di circa 90 quintali per ettaro. La composizione del suolo è calcareo-argillosa.

Vinificazione: La vinificazione in bianco è termo-controllata ( 18-19°C). Dopo la fermentazione il vino si affina in acciaio per 1-2 mesi, per poi proseguire l’affinamento in bottiglia.

Vino: L’integrazione di tre diversi cloni permette il raggiungimento del pieno equilibrio tra struttura, profumi e grado alcolico.
Il colore è giallo paglierino. Ha profumi molto tipici che ricordano la salvia e il peperone. Ha un sapore aromatico, caratteristico, pieno.

Pinot grigio

Zona di produzione: Friuli DOC Grave

Varietà: 100% Pinot Grigio

Vigneto: La qualità delle uve è garantita da una forma di allevamento a cordone speronato e da una densità di 3500 piante per ettaro. La produzione è di circa 90 quintali per ettaro. La composizione del suolo è calcareo-argillosa.

Vinificazione: La vinificazione in bianco è termo-controllata ( 18-19°C). Dopo la fermentazione il vino si affina in acciaio per 1-2 mesi, per poi proseguire l’affinamento in bottiglia.

Vino: Il colore è giallo paglierino con lievi riflessi ramati. E’ un vino dai sentori olfattivi puliti di pera matura e fiori d’acacia, gusto morbido, pieno, con finale leggermente amarognolo.

Pinot bianco

Zona di produzione: Friuli DOC Grave

Varietà: 100% Pinot Bianco

Vigneto: La qualità delle uve è garantita da una forma di allevamento a cordone speronato e da una densità di 3500 piante per ettaro. La produzione è di circa 90 quintali per ettaro. La composizione del suolo è calcareo-argillosa.

Vinificazione: La vinificazione in bianco è termo-controllata ( 18-19°C). Dopo la fermentazione il vino si affina in acciaio per 1-2 mesi, per poi proseguire l’affinamento in bottiglia.

Vino: Vino dal colore giallo paglierino ha un profumo gradevole ed elegante che ricorda la crosta di pane

Tocai friulano

Zona di produzione: Friuli DOC Grave

Varietà: 100% Tocai Friulano

Vigneto: La qualità delle uve è garantita da una forma di allevamento a cordone speronato e da una densità di 3500 piante per ettaro. La produzione è di circa 90 quintali per ettaro. La composizione del suolo è calcareo-argillosa.

Vinificazione: La vinificazione in bianco è termo-controllata ( 18-19°C). Dopo la fermentazione il vino si affina in acciaio per 1-2 mesi, per poi proseguire l’affinamento in bottiglia.

Vino: Fine, delicato, fresco, morbido e vellutato con netto sapore di mandorla amara.

Veduzzo friulano

Zona di produzione: Friuli DOC Grave

Varietà: 100% Verduzzo Friulano

Vigneto: La qualità delle uve è garantita da una forma di allevamento a cordone speronato e da una densità di 3500 piante per ettaro. La produzione è di circa 90 quintali per ettaro. La composizione del suolo è calcareo-argillosa.

Vinificazione: La vinificazione in bianco è termo-controllata ( 18-19°C). Dopo la fermentazione il vino si affina in acciaio per 1-2 mesi, per poi proseguire l’affinamento in bottiglia.

Vino: Vino dal colore giallo dorato, profumo intenso, fruttato. E’ il vino friulano da dessert per eccellenza. Ha fragrante e intenso profumo di violetta, sapore un po’ tannico, gusto morbido.

[FARFI]

VINI BIANCHI EMILIA-ROMAGNA

Albana di Romagna

Zona di produzione: la fascia dell'Appennino che da Bologna verso levante si prolunga fino al mare, interessando le province di Bologna, Forli' e Ravenna.

Vitigni: Albana.

Resa massima per ha: 140 qli.

Resa massima di uva in vino: 65%.

Tipologie: Amabile,Dolce, Passito, Secco

Pagadebit

Zona di produzione: i comuni di Brisighella, Casola Valsenio, Castelbolognese, Faenza e Riolo Terme in provincia di Ravenna e numerosi comuni in provincia di Forli'. Sono esclusi dalla Doc i vigneti situati oltre i 400 metri s.l.m. e impiantati in terreni umidi o male esposti.

Vitigni: Bombino bianco 85%, altri vitigni a frutto bianco raccomandati o autorizzati nelle province di Ravenna e Forli', fino ad un massimo del 15%.

Resa massima per ha: 140 qli.

Resa massima di uva in vino: 70%.

Gradazione alcolica minima: 10,5%.

Acidita' totale minima: 4,5 per mille.

Estratto secco netto minimo: 17 per mille.

Invecchiamento: nessuno.

Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino piu' o meno intenso; profumo caratteristico, di biancospino; sapore asciutto o amabile, erbaceo, armonico, gradevole e delicato.

Qualificazioni: il vino prodotto con uve provenienti dal comune di Bertinoro, con una gradazione alcolica complessiva minima del 11,5%, acidita' totale minima del 5 per mille ed un estratto secco netto minimo del 18 per mille, ha diritto alla sottodenominazione "Bertinoro" sia nel tipo secco che amabile.

Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Frizzante".

Trebbiano di Romagna

Zona di produzione: parte dei territori delle province di Bologna, Forlì e Ravenna, nella parte orientale della regione. Sono da considerarsi idonei i terreni collinari, pedecollinari e, fra quelli della zona di pianura delimitata, i sabbioso-argillosi anche profondi ma piuttosto asciutti, mentre sono da escludere i terreni alluvionali ad alto tenore idrico e quelli di recente bonifica.

Vitigni: Trebbiano di Romagna.

Resa massima per ha: 140 qli.

Resa massima di uva in vino: 70%.

Gradazione alcolica minima: 11,5%.

Acidita' totale minima: 5 per mille.

Estratto secco netto minimo: 17 per mille.

Invecchiamento: nessuno.

Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino piu' o meno intenso; profumo vinoso e gradevole; sapore asciutto, sapido ed armonico.

Qualificazioni: nessuna.

Tipologie: puo' essere prodotto anche nel tipo "Spumante" secco, amabile o dolce con una gradazione alcolica minima di 11,5 ed un'acidita' totale non inferiore a 5,5 per mille.

Abbinamenti: antipasti di pesce ed uova, minestre di legumi, zuppe di pesce, pesce azzurro gratinato, arrosto o in carpione.

Bianco di Scandiano

Zona di produzione: il territorio comunale di Scandiano, Albinea, Reggio Emilia, Casal Grande, Castellarano, Viano, in provincia di Reggio Emilia. Sono da considerare idonei i vigneti di buona esposizione ubicati in terreni di medio impasto tendenti all'argilloso.

Vitigni: Sauvignon (localmente detto Spergola o Sper-golino) 85%, altri vitigni a frutto bianco raccomandati e autorizzati per la provincia di Reggio Emilia, fino ad un massimo del 15%.

Resa massima per ha: 130 qli.

Resa massima di uva in vino: 65%.

Tipologie: Frizzante (dolce o amabile o secco), Spumante (semisecco o secco o brut)

[BAILA]

CHE ORGANIZZAZIONE... 

[ARABA]

ALORA  I VINI BIANCHI LI CONSIGLIO IO,RAFFA TI VA BENE STARE AI VINI ROSSI??????

[FARFI]

ALORA  I VINI BIANCHI LI CONSIGLIO IO,RAFFA TI VA BENE STARE AI VINI ROSSI??????

OK no problem!!!